STEPHAN Universal Machinesは優れた多機能性を持っている。それらは用途が広く、丈夫で耐久性があり、掃除が容易で、1台の機械で複数の作業ステップを実行することができます。乳製品、インスタント食品、キャンディ、肉、ソーセージなど、食品加工のすべての分野に非常に適しています。
すべての処理手順は、検証済みのSTEPHAN原理実行:各過程は1台の機械上(多合一)で完成し、主電機の動力は直接工具-歯車なしに伝達される!回転刃、逆作用のスクレーパアーム及び特殊なカップ形状幾何形状の共同作用により、最短時間で製品に最適な処理を行うことができる。ボウル溝を手動で90°傾けることで製品を排出する。
·処理温度:最高95°C
·あしば
·手動傾斜ボウル
·手動カバー
·手動混合ベゼル(UM 24/44)
·2速メインモータ:1500/3000 RPM(UM 44/60)
·税込み鋭利な刀のセット
·ソフトタッチキーボード3011
·メインモーター、周波数制御:300-3000 RPM(UM 24/74実行)
·自動操作の混合ベゼル(UM 60/74標準実行)
·幅広い用途に適したさまざまな作業ツール
·ダブルコート
·うちぬききボウル
·手動計量弁
·計量漏斗、6リットル
·はいしゅつべん
·しんくうセル
·しんくうポンプ
·かねつそうち
技術データ
標準
UM 24
UM 24 E
UM 44
UM 44 E
UM 60 E
UM 74 E
ボウル内容物
升
30
30
45
45
60
70
バッチ
升
最大18
最大18
最大30
最大30
最大40
最大55
さいこうかこうおんど
°C
95
95
95
95
95
95
パワーマスタモータ
キロワット
7.5
7.5
5.5 / 7.5
5.5 / 7.5
7.5 / 9.0
13.0
パワーギヤモータ
キロワット
--
0.37
--
0.37
0.37
0.37
寸法詳細図
主な特徴:
オプションのアイテム: